Registrador de temperatura de la nevera

El Consejo Europeo de Información sobre la Alimentación menciona en su sitio Web lo siguiente: "La temperatura ideal de un frigorífico es de 5ºC en el estante de en medio. La temperatura no es la misma en toda la nevera. Si aprovecha la diferencia de temperatura, podrá realizar un buen almacenamiento de toda su comida." Esto se puede verificar fácilmente con un termómetro, pero entonces sólo obtienes una foto del momento. ¿Qué es lo que pasa con la temperatura durante todo el día?